Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Link: http://christofheinze.com/index.php?id=488

Schönes Klebeband- ein Oxymoron ? Wer jetzt an braunes Packband denkt, würde Ernesto wohl Recht geben. Wer sich aber einmal auf den Seiten von Christof Heinze umsieht, wird eine Überraschung vorfinden. Gleich drei fröhlichbunte Muster werden hier zum Kauf angeboten. Mit 10 Euro pro Rolle zwar kein Schnapper, aber im privaten Umfeld werden ja auch nicht täglich hunderte von Metern verklebt.

Taverna Samos
Am Wasserwerk 8
24972 Steinbergkirche

Gestern haben wir die Taverna Samos in Steinberkirche besucht. Ein unübertrieben dekorierter Restaurantbereich und eine Bar waren zu später Stunde leer, uns wurde ein Tisch an der Heizung als besonders empfehlenswert vorgeschlagen. Wir haben sehr typisch griechisch gegessen und waren zufrieden.Ich habe da heute noch gut von, zum einen die Knoblauchfahne und zum anderen die übrig gebliebenen Fleischstücke, die man uns netterweise gut verpackt mitgegeben hat. Wenn man ordentlich Hunger hat und in netter Umgebung bei fairem Preis-Leistungsverhältnis etwas essen möchte, dann ist man im Samos richtig.

Link: http://www.feinheimisch.de

Schleswig-Holstein is(s)t lecker!

Immer mehr Erzeuger, immer mehr Gastronomen bieten regionale Speisen in höchster Qualität – für höchsten Genuss. Diese Entwicklung zu verstärken und auch über die Landesgrenzen hinaus bekannter zu machen, gehört zu den wichtigsten Zielen von „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.”.

Die beteiligten Betriebe verpflichten sich zum Beispiel, mindestens 60 Prozent des Wareneinkaufs über Qualitätsprodukte aus Schleswig-Holstein zu decken, kochen grundsätzlich mit frischer Ware und verzichten auf industrielle Fertigprodukte.

Auf der Webseite des Vereins findet sich neben der Mitgliederliste mit Restaurants und Produzenten (als Tipp für einen zukünftigen Restaurantbesuch) auch eine Rezeptsammlung unter dem Titel : "so kocht FEINHEIMISCH"

An der Küste Angelns unterwegs, ergab sich gestern ein Restaurantbesuch im Maharaja in Gelting. Das indische Restaurant liegt mitten im Ort in einer ehemaligen Kneipe. Es ist liebevoll und unaufdringlich indisch dekoriert (Lampen, Kerzen, Dekostoffe) und wir wurden warmherzig-freundlich bedient und bei der Auswahl der Gerichte auch ein wenig beraten.

Zunächst waren wir beim Studieren der Karte vor dem Eingang stutzig bis abgeschreckt, Pizza und Wiener Schnitzel hatten wir eigentlich nicht erwartet. Um in der Lage außerhalb der Touristensaison zu überleben, ist so ein Angebot aber wohl in Gelting überlebenswichtig. Wir haben uns dann aber mit richtig gutem Ergebnis auf den indischen Teil der Speisekarte konzentriert:

Meine Begleiterin hat ein mild-scharf gewürztes Gericht mit Kichererbsen und Kartoffeln mit Teigfladen gegessen, ich bekam ein ordentlich-scharfes Gemüsecurry mit Gewürzreis. Wir haben jeweils beide beides probiert und waren von der Unterschiedlichkeit, Abgestimmtheit und dem ausgesprochen guten Geschmack beider Gerichte und der perfekt gewählten Menge sehr angetan. Nach dem Essen gab es gleich zwei aufeinander folgende (interessante und mir bis jetzt fremde) Überraschungen aus der Küche, über die ich hier nichts verraten werde, um niemandem den Effekt zu vermiesen. Ich fühlte mich noch stundenlang danach von innen durch die Speisen "befeuert", regelrech "wonnig" und war selten auf so angenehme Weise nach einem Restaurantbesuch "nicht zu satt".

Jederzeit wieder und für alle, die exotische Gewürze mögen empfehlenswert!

Die Kreuzdame und die Königin waren bei einem Testkaffee/Testteetrinken und Probiersuppeessen vom Café Min in der Großen Straße recht angetan. Eine nette kleine Kaffeebar, der Kuchen sah auch gut aus. Da es angenehm leer war konnten wir uns in Ruhe unterhalten. Besuchen wir bestimmt wieder.

Einen etwas wortgewaltigeren Bericht über das Café gibt es auch hier:

http://www.campuszeitung.de/2007/12/14/locationguide-so-gefiel-uns-das-cafe-min/

Link: http://www.stadtmuseum-schleswig.de/

Dieser Ausflugstipp betrifft das Stadtmuseum Schleswig. Darauf gekommen bin ich durch einen kleinen Bericht im Schleswig-Holstein Magazin. Derzeit laufen zwei Fotoausstellungen gleichzeitig, beide mit sehenswerten Bildern. Daher lohnt sich ein Ausflug nach Schleswig ins Stadtmuseum gleich mehrfach. Neben dem kleinen aber feinen Museum und den Ausstellungen gibt es ein Teddy Bär Haus - für die kleinen und großen Fans vom Teddy Bear (dort kann man auch lernen, woher der Teddybär seinen Namen hat, die Kreuzdame hat es nicht gewußt). Auch einen Kaffee kann man trinken, darüber kann ich aber nichts sagen, mein Sonntagsausflug hat mich weiter geführt.

Fotoausstellungen im Stadtmuseum

Planet Meer
http://www.schleswig.de/index.php?op=artikeldetails&ID=3344

Wildlife - Fotografien des Jahres 2007
http://www.schleswig.de/index.php?op=artikeldetails&ID=3421