Zuckerei

Von Ernesto Rafael am Dez 8, 2008 | In Getränke, Getränke, Kleinigkeiten | 4 Feedbacks »

Kurz durch den Kopf von Ernesto geschossen und gleich wieder ausprobiert- Mmmhhh, sehr lecker.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker

Das Ei trennen, Eigelb mit einer Gabel schlagen und den Zucker unterrühren. Sofort trinken.

Variationsmöglichkeiten:

  1. wer kein Baisergebäck aus dem Eiweiß machen will, kann auch das Eiweiß steif schlagen (dann aber besser mit einem Mixer als mit der Gabel) und das flüssige Eigelb und den Zucker anschliessend vorsichtig unterrühren
  2. mit 70-prozentiger Alkohol gibt das ganze einen feinen Eierlikör/Eierpunsch
  3. ganz übel findet Ernesto dagegen die Mischung mit Bier

Der Gesundheit zuliebe unbedingte frische Eier verwenden, denn sonst droht Salmonellengefahr

Kommentar von: Ecki [Besucher]
EckiBäh und das soll schmecken? Na ich werde das mal ausprobieren. :)
12.12.08 @ 01:13
Kommentar von: martina [Besucher]
martinamal eine frage was kann man mit bewirken mit den zuckerei
11.06.09 @ 23:21
Kommentar von: David [Besucher]
****-
Davidhey leute ich hab das ausprobiert
schmeckt klasse also auf partys
ist das der knaller
aber ich hab das so gemacht so für mich so 1 ei und 2-3 EL zucker das mitn mixer
rühren und hab das 1-2 min ziehn lassen
das zeuch ballert vol :)
15.02.10 @ 23:21
Kommentar von: Winkel [Besucher]
*****
WinkelOmis altes Geheimrezept :)
Sehr lecker
05.03.10 @ 12:04

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