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Süße Verführung - Schokolade
Von Ernesto Rafael am Feb 28, 2006 | In Vermischtes, Rezepte
Link: http://www.vhs-flensburg.de
Ernesto hat heute einen 3 stündigen Kurs bei der Volkshochschule Flensburg besucht. 8 Interessierte haben sich mit der Dozentin Frau Susanne Brand in einer Schulküche der Hannah Arendt Schule in Flensburg getroffen.
Die Rezepteauswahl deckte vom Hauptgericht bis zum Nachtisch so ziemlich alle Bereiche ab, in denen Ernesto Schokolade erwartet hätte. Die einzelnen Rezepte
- Schokoladenblätter
- Mexikanische Schokoladensauce zu Putenbrustfilet
- Chili- Schokotrüffel
- Aztekenkonfekt
- Balsamico Trüffel
- Schokoladenravioli mit Orangensauce
- Tiramisu- Torte
Hier noch ein paar ausgewählte Fotos:
Fazit: Nette "Mitköche", eine sehr freundliche Dozentin (nochmals Danke), interessante Gericht, neue Ideen - ein schöner Abend!
PS: Ernesto füllt bei nächster Gelegenheit (und wenn er darf!) die Rezepte mit Links und Bildern auf.
2 Kommentare
Hammer!Diese Blätter sehen klasse aus. Das Soßenrezept für das Putenbrustfilet hätte ich sehr gern. Wo ich doch an der Puten-Quelle sitze... (mein Papa hält selbst Geflügel und irgendwer muss das Zeug ja essen). 
Sehr nice hrhr Einen Kommentar hinterlassen
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