Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Bereits kurz vor Weihnachten (jaaaa, ist schon etwas her, aber war toll!) verschlug es uns nach Bonn, ein runder Geburtstag war der Anlass und ließ uns im "Strandhaus" in Bonn- natürlich stranden!

In einem extra für unsere Runde eingedeckten Raum gab es nach einem Begrüßungscoktail ein gaaaaaanz leckeres Menü!

Unsere Geschmacksnerven wurden zunächst eingestimmt mit gebeiztem Rinderfilet mit Kürbiskerntapenade und Feldsalat.  Nach Wolfsbarschfilet mit Granatapfelkernen und Lauch gab's zum Neutralisieren ein erfrischendes Blutorangensorbet mit Campari. Das darauf folgende Entenbrustfilet in Schalottensauce war wahnsinnig lecker und zart!! Der wirklich krönende Abschluss war ein Nussparfait mit Schokoeis.....okay, ich gebe zu, ich bin ein Dessert-Fan......  In Verbindung mit den jeweils passend ausgesuchten Weinen war das Essen (und der gesamte Abend) schon etwas, das in einem "Genießer"-Blog seinen Platz finden sollte!

Wem bei der Auflistung dieser Menüfolge das Wasser im Munde zusammengeflossen ist, tut zum einen Recht daran und sollte sich zum anderen auf den Weg ins Strandhaus nach Bonn machen! Es liegt in der Altstadt und ist ein kleines Schmuckstück mit saisonaler und somit frischer Karte und freundlicher Bedienung, die auch Fragen vom interessierten Hobby-Koch gern beantworten

Beim nächsten Bonn-Besuch ist für uns sicher auch mal wieder ein Besuch bei Astrid und ihrem Team angesagt, war klasse!