Ernesto Rafaels geniesserblog.de

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Wie Ernesto bereits schrieb, war auch ich gestern im Restaurant St. Knudsborg. Ich entschied mich für eine Hirschroulade mit Rotkohl und Kroketten. Eine gute Wahl! Die Roulade war lecker, vielleicht einen klein wenig zu trocken, aber wirklich schmackhaft. Der Rotkohl war genau mein Geschmack, mit leckeren Äpfeln drin und noch etwas knackig. Da muss ich mal sagen: es gibt nichts schlimmeres als verkochtes Gemüse! Bei Kroketten kann man ja nicht viel falsch machen, außergewöhnlich waren sie aber auch nicht. Die Portion war so reichlich, dass ich Ernesto meine letzte Roulade abtreten musste.

Mein Fazit: Da kann man wieder hingehen, es wird aber kein Restaurant sein, in das ich jetzt jede zweite Woche Essen gehen muss.