Ernesto Rafaels geniesserblog.de

“Es ist jetzt Herbst”, war die Begründung von Ernesto für seine Einladung zu Schweinebraten, selbstgemachten Knödeln und Rotkohl am Sonntagabend. Ach, was soll ich sagen, es war großartig. Wie bei Muttern – nein, eigentlich sogar besser. Großes Kompliment an Ernesto, “du kannst wirklich kochen”. Neben dem tollen auf den Punkt gegarten Braten und der leckeren, pürrierten Soße aus dem Schmorgemüse haben mir die hausgemachten Semmelknödel (die waren mit Petersilie) besonders gut geschmeckt. Dazu haben wir einen ausgezeichneten Wein getrunken (den es – habe ich mir sagen lassen – bei der Weinprobe am 04.11. auch zum Probieren geben wird). Der Tisch war nett gedeckt (mit Platzkärtchen !) und die Stimmung war – aufgekratzt – ist glaube ich das Wort dafür... Gern wieder und Dankeschön. Und: Kreuzdame ist dran!!!