Ernesto Rafaels geniesserblog.de

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Kurz vor einem langen Wochenende (Ernesto hat seinen Jahresurlaub genommen, somit ist auch der Montag frei) ist Ernesto mit der Königin in der St. Knudsborg Essen gegangen.
Zwischen dem Flensburger Bahnhof und dem Campus mit Uni und Fachhochschule liegt ein typisches Restaurant für Kegelfreunde, Familienfeiern oder Leute mit Lust auf Hausmannskost. Der große, sehr helle Wintergarten ist bis auf den letzten Platz besetzt, in einem Nebenraum in der Nähe des Tresens sitzt ebenfalls eine große Gesellschaft. Das Restaurant ist sehr rustikal eingerichtet, viele Dekoartikel tragen ein Datum zwischen den 40iger und 70iger Jahren.
Von einer freundlichen Auszubildenden in Empfang genommen, werden wir auf die beiden Gesellschaften hingewiesen und die Tatsache, dass es heute mit dem Service etwas länger dauern kann. Die Königin und Ernesto sind bereits in Urlaubsstimmung und haben entsprechend Geduld mitgebracht. Die Getränke kommen nach einer kurzen Pause, die Karte enthält viele Salate, Fleisch- und Fischgerichte. Nach einer erneut kurzen Wartezeit gibt es eine kleinen Gruß aus der Küche, dabei handelt es sich um eine kleine schmackhafte Portion Gulasch mit einer Minischeibe Brot.
Als Hauptgericht wählte Ernesto Schweinfilet mit Kräuterkruste, dazu gab es Gartengemüse und Kroketten. Die beiden Filets waren sehr zart, auf den Punkt gebraten und entsprachen somit genau der Vorstellung. Die Kroketten waren OK, das Gemüse auf den Punkt zubereitet, die tournierten Möhren waren optisch sehr ansprechend, die Portion hätte auch einen Bauarbeiter mengenmäßig zufrieden gestellt. Leider war der Teller mit einer hellen Sauce überzogen, hier wäre weniger mehr gewesen.
Das Essen hinterlies denselben Eindruck wie der Service und das gesamte Restaurant. Rustikal, Sauber und Ordentlich. Der Preis von 13 Euro erschien Ernesto gemessen an der Portionsgröße angemessen.

Fazit: Einmal im Jahr nach einer Runde Kegel gerne, die Küche ist ordentlich, es fehlt aber die Raffinesse. Wenn also die Großeltern die Enkelkinder einladen wollen und Großvater große Portionen liebt, nur zu....