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Piet Henningsen
Von canario am Feb 15, 2007 | In Essen, Restaurant
Link: http://www.restaurant-piet-henningsen.de/
Gestern war ich mit einem Freund bei Piet Henningsen essen. Ehrlich gesagt war ich mir bei den sehr gemischten Berichten nicht so ganz sicher, was das wohl werden würde. Von "super Klasse" bis "Essen total fettig" habe ich alles schon gehört. Ist vielleicht ja auch mal Tagesform des Kochs - die Ausstattung und Atmosphäre dagegen ist einfach gemütlich. Hätte mir den Laden viel größer vorgestellt aber die Deko mit Mitbringseln und riesen Rumflaschen macht schon was her.
Vom Essen war ich von vorne bis hinten begeistert!
Als Vorspeise gab es ein Thunfischcarpaccio mit Parmesan und Olivenöl - einfach nur lecker und der Thunfisch war beste Qualität!
Dann kam die Hauptspeise: 300g Rib-Eye Steak 
Dazu eine gebratene Tomate und eine Folienkartoffel mit leckerer Soße.
Das Fleisch war einfach der Hammer, ich glaube so ein leckeres und zartes Steak hab ich vorher noch nie gegessen. Das einzige Manko war, dass das Steak recht unterschiedlich dick war. Dadurch war ein Teil doch eher "durch" als "medium" aber der Großteil war einfach nur perfekt auf den Punkt! Und der durchgebratene Teil war trotzdem zart und lecker!
Bei den Getränken (Sherry, Flens und Jubi) kann man ja nicht viel verkehrt machen.
Die absolut freundliche und nette Bedienung hat dieses super Essen abgerundet!
Für ein Studentenbudget ist das natürlich ein Restaurant in das man wohl eher selten gehen wird (Carpaccio 12Euro, Steak 21Euro) - aber nach dieser Erfahrung würde ich sagen es ist jeden Cent wert!
5 Kommentare
Der Laden hat schon seinen Charme und das Essen fand ich bisher eigentlich auch immer sehr gut. Fettig ist so 'ne Sache, das kommt sicher auch auf die Speise an; einiges gehört einfach deftig und fettig, auch wenn man es vielleicht auch leichter kochen könnte. Von daher würde ich das mehr als Frage der Richtung oder Art sehen als nach Qualität. 
Ach, wenn ich das lese, dann bin ich ein bisschen traurig, dass die letzten Samstag ausgebucht waren (wo ich im Mäders gelandet bin). Piet war nämlich eigentlich meine erste Wahl - ich habe bisher nur (!) gute Erfahrungen dort gemacht! - Von den anderen aber auch gehört. Sehr spannend. 
Das hört sich gut an - muss ich unbedingt mal probieren! Interessant ist, dass man ja sowohl über das Mäders als auch über Piet Hennigsen sehr unterschiedliche Berichte liest oder hört. Ist es wirklich die Tagesform des Kochs? Wechseln Personal oder Besitzer so häufig? Oder liegt es vielleicht doch nur an unterschiedlichen Geschmäckern und/oder Gerichten??? Nun, Geschmäcker mögen verschieden sein. Aber was man mir bei meinem (aller)letzten Besuch dort an Speisen und Service serviert hat, braucht schon sehr viel guten Willen.Die Scholle war auf einer Seite leicht schwarz, die andere dafür roh. Nicht sanft gestockt, sondern roh. Dafür waren die Bratkartoffeln angebrannt und schwammen in Öl. Der Rest war ähnlich. Und das Personal, rechtzeitig darauf angesprochen, hat die selbe Scholle auf der zweiten Seite nochmal gebraten und Öl aus den Kartoffeln abgegossen.. Hhhhmm...
Sind die wirklich wieder besser geworden? Ich müsste einen Schwur brechen, um das raus zu finden...
Da es mein erster Besuch war habe ich natürlich keinen Vergleich... Aber das Steak war tatsächlich besser als alle die ich vorher gegessen habe! Kommentare sind für diesen Eintrag deaktiviert.
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