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Jim Murray auf dem Munich Whisky & Bar Festival. Unter Whiskykenner genießt er Kultstatus und wird aufgrund seiner Erfahrung und seinem Wissen anerkennend als „Whiskypapst“ bezeichnet. Der Journalist und Autor zahlreicher Bücher wurde 1957 in Merstham, Surrey geboren. Bereits früh, während seiner Schulzeit, hat er das Schreiben für sich entdeckt und arbeitete als Freier Mitarbeiter für lokale Zeitungen. Im Laufe der Jahre schaffte er es durch sein Talent zu den bekannten englischen Tageszeitungen „The Daily Star“ und „The Sunday People“.

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1992 verabschiedete sich Murray von der Fleet Street. Er wollte sich fortan seinem Lieblingsthema, dem Whisky, zuwenden und wurde der weltweit erste Vollzeit-Whisky-Autor. Es heißt, er habe mehr Brennereien besichtigt als jeder andere derzeit lebende Whisky- Kenner. Ausgehend von einem Besuch der berühmten schottischen Destillerie Talisker im Jahr 1975 hat er über die Jahre hinweg ziemlich alle wichtigen Destillerien besichtigt. Seine Leidenschaftging sogar so weit, dass er während seiner Freizeit in verschiedenen Destillerien gearbeitet hat.

1994 veröffentlichte er sein erstes Whisky-Buch, den „Jim Murray’s Irish Whiskey Almanac“ und setzte damit den Grundstein für seine weitere Karriere als weltweit führende Autorität auf diesem Gebiet. Sein wohl bekanntestes Werk ist die 2003 erstmals erschienene „Jim Murray’s Whisky Bible“. Darin beschreibt und bewertet er fast 4000 verschiedene Marken aus allen Whiskyregionen der Welt. Jeder dieser Whiskys wurde von Murray anhand von vier Kriterien persönlich getestet: Geruch, Geschmack und Abgang.

Murray ist stets auf seine Unabhängigkeit bedacht, weswegen er so gut wie nie für Werbezwecke schreibt und seinen Namen als Marke hat eintragen lassen. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung und seiner persönlichen Leidenschaft für die Sache gilt er als die Institution in Sachen Whiskygenuss.