Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Heute 06.04.2008 findet sich auch ein Bericht über das Restaurant in der Flensburger Wochenschau, wo die Testesser zufriedene 9 Punkte vergeben. Freut mich, dass es nicht nur uns geschmeckt hat ;)

Wir waren letztes Wochenende dort, war wirklich sehr gut, und eine tolle atmosphäre. Ist neben griechischen essen mein Liebstes :-) Sehr zu empfehlen das Lokal!! lg Peloponnes

In Deutschland scheint es nur zwei Kategorien von indischen Restaurants zu geben; sehr gute und schlechte. Das Maharaja in Gelting zählt leider zu den schlechten. Die 9 von 10 möglichen Punkte, die dem Maharaja seitens der Testesser der Flensburger Wochenschau gegeben wurden, kann ich beim besten Willen nicht nachvollziehen.

Die bisherigen, durchweg positiven, Rezensionen stammen durchweg aus dem Jahr 2008. Seitdem hat sich, in Bezug auf die Küche des Maharajas, offenbar einiges zum Negativen geändert.

Begrüßt wurden wir von einer durchweg freundlichen, aber die ganze Zeit über irgedwie gestresst wirkenden, osteuropäischen Bedienung.

Außer uns befanden sich noch zwei Paare im durchaus angenehm, da nicht kitschig überladen dekorierten Gastraum, dem es aufgrund der Aufteilung und Tischanordnung jedoch an etwas Privatspähre fehlt.

Wir bestellten zwei große (0,4 l) Mango Lassi (je € 3,90) sowie das Chikken Tikka (€ 11,50) und das Chicken Bhuna (€ 12,00). Der Speisekarte fehlte die, für indische Restaurants eigentlich essentielle, Angabe der Schärfegrade. Diese wurden auf Nachfrage jedoch erklärt.

Als Vorspeise wurde uns der klassisch deutsche, kleine, gemischte Salatteller mit einer Fertigsauce gereicht. Die sonst üblichen Papadams mit diversen Chutneys und Minz-Joghurt-Sauce wären hier angebrachter gewesen.

Die Mango Lassi waren, auch wenn der Geschmack noch intensiver hätte sein können, gut.

Das Chicken Tikka war bestreut mit einer zweifelhaften "Tandoori Gewürzmischung". Das Hühnerfleisch, welches gegrillt sein sollte, wies keinerlei Merkmale gegrillten Fleisches auf sondern tat sich durch seine seltsame, weiche Konsistenz und einen ebenso seltsamen Eigengeschmack, gekrönt von bereits erwähnter Gewürzmischung (Pulver) hervor. Als Garnitur gab es Unmengen roher Zwiebelringe, ein Salatblatt und eine halbe Orangenscheibe. Dazu wurden, vermutlich fertig gekauftes Pflaumen- und Mango-Chutney sowie Minz-Joghurt-Sauce gereicht.

Das Chicken Bhuna entpuppte sich als durchaus schmackhaft. Überrascht wurde ich lediglich durch die Currysauce auf Tomatenbasis, von der in der Beschreibung nichts erwähnt wurde. Ein Blick in die Speisekarte ergab später, dass alle anderen Bhuna-Varianten diesen Hinweis enthielten.

Den Reis, von der Bedienung als Safran-Reis bezeichnet, welcher zu beiden Gerichten gereicht wurde enthielt zwar keine Spur dieses edlen Gewürzes (€ 29,--/g), kann man ohne schlechten Gewissens als gut bezeichnen.

Ganz im Gegensatz zu dem ebenfalls gereichten Roti (indisches Brot). Dieses war leider nicht hausgemacht, wurde kalt serviert, hatte die Konsistenz eines Spüllappens und den leichten Beigeschmack von Sterilium ...was man widerrum zumindest ansatzweise positiv werten könnte.

Die WC-Räume (Herren) waren hell und sehr sauber, allerdings fehlte ein WC-Rollen-Halter.

Zusammenfassung:

Getränke: Befriedigend
Speisen: Mangelhaft


Service: Gut (minus)

Atmosphäre: Ausreichend
Dekoration: Ausreichend
Sauberkeit: Gut (minus)

Insgesamt: Mangelhaft
[Getränke & Speisen = 60% | Service = 25% | Atmosphäre, Dekoration, Sauberkeit = 15%]

PS: Die Preisangaben auf der hauseigenen Website entsprechen nicht den aktuellen Preisen der Speisekarte (ca. 10% Differenz)!

Coming from the the UK, I'm used to Indian restaurants which are in a different league to those in Germany. The Maharaja in Gelting is the worst of the worst I've ever visited, and it's expensive. I suggest that Indian restaurant owners from Germany go and visit the UK to see how it should be done!

Für deine gelungene Arbeit möchte ich ein Lob aussprechen. natürlich ist es wichtig das alle Restaurant Betreiber immer damit rechnen müssen von Fachkenner und Tester er Dienstleistung besucht und unterm Strich auch Bewertet werden.

Ist die Bewertung real und gerechtfertigt werden solche Bewertungen von möglichen Kunden gelesen und dessen Entscheidung zum besuch im Restaurant mit recht beeinflusst.