Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Direkt am Tresen der offenen Showküche habe ich bei einem sehr freundlichen Koch (immer entspannt, sehr zuvorkommend) als zweiten warmen Gang nach der Kalbshaxe das Geschnetzelte vom Rinderfilet mit Waldpilzen und Schupfnudeln bestellt. Diesmal habe ich gleich eine halbe Portion bestellt, der Nachtisch wollte ja auch noch probiert werden. Auf einem großen weißen Teller werden ein paar Schupfnudeln mit den Geschnezelten und den Pilzen angerichtet. Das Rinderfilet ist so zart, dass es sich mit der Gabel zerteilen lässt. Mein persönlicher Favorit bei diesem Sonntagsbrunch in Meierwik.

Tipp: Im Alten Meierhof gibt es immer wieder Zeitpunkte, an dem alle gleichzeitig etwas Warmes essen wollen. Also ganz entspannt noch ein wenig am Tisch sitzen bleiben und die Aussicht genießen (bei Reservierung einfach Fensterplatz wünschen, der Ausblick reicht über Solitüde die Flensburger Förde entlang bis zur Dänischen Küstenlinie).