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Genuss aus Schleswig-Holstein hat jetzt einen Namen
Von Ernesto Rafael am Mär 31, 2008 | In Essen, Kochen, Ausflugtipps
Link: http://www.feinheimisch.de
Schleswig-Holstein is(s)t lecker!
Immer mehr Erzeuger, immer mehr Gastronomen bieten regionale Speisen in höchster Qualität – für höchsten Genuss. Diese Entwicklung zu verstärken und auch über die Landesgrenzen hinaus bekannter zu machen, gehört zu den wichtigsten Zielen von „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.”.
Die beteiligten Betriebe verpflichten sich zum Beispiel, mindestens 60 Prozent des Wareneinkaufs über Qualitätsprodukte aus Schleswig-Holstein zu decken, kochen grundsätzlich mit frischer Ware und verzichten auf industrielle Fertigprodukte.
Auf der Webseite des Vereins findet sich neben der Mitgliederliste mit Restaurants und Produzenten (als Tipp für einen zukünftigen Restaurantbesuch) auch eine Rezeptsammlung unter dem Titel : "so kocht FEINHEIMISCH"
2 Kommentare
Hm. Eigentlich eine ganz nette Seite/Initiative, nur die Rezepte hinter Zahlen zu verstecken und deren Pop-Ups dann noch wenig aussagefähig zu benennen (Beispiel für Rezept 1: Der Apfel) finde ich nicht so ganz geschickt. Das sie dann nicht verraten, dass sie eigentlich pdfs sind kommt als Ärgernis noch dazu. 
Die Initiative ist ne feine Sache und so stark spezielle Rezepte suchen vielleicht eine Nische an Interessenten, teilweise sind auch feine Sachen dabei, ABER:Das ist absolut nicht "massentauglich", und die Website ist der größte Müll, auch, wenn sie optisch (vor allem das Logo) was her macht.
Unterm Strich ist es wohl einfach schade drum.
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