Ernesto Rafaels geniesserblog.de

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Freitag hatten Ernesto und ich unser erstes "real life"- Treffen mit Kreuzdame im Neukrug in Maasbüll. Das Lokal war gut besucht, aber zwei oder drei freie Tische waren noch da. Für uns aber eh kein Problem, wir hatten einen Tisch reserviert. Das ist auch zu empfehlen, da das Restaurant vor allem am Wochenende sehr gut besucht ist. Das könnte an der leckeren und bodenständigen Küche zu realen Preisen liegen.
Aber nun zum Essen:

Ich bestellte zu Vorspeise ein warmes Tomatenbrot, eine Art Bruschetta. Das Brot und die Tomaten waren leicht erwärmt und mit einem Balsamico-Dressing schick auf einem tiefen Teller angerichtet. Außer Tomaten waren kleine Zwiebel- und Knoblauchwürfel auf den Weißbrotstückchen verteilt. Kann ich nur empfehlen!
Danach hatte ich mal wieder so richtig Lust auf ein Stück Fleisch und entschied mich deshalb für ein 200 g Rumpsteak. Als Beilage bestellte ich noch eine Back-Kartoffel mit Kräuterrahm. Das Fleisch war schön medium gebraten, auf den Punkt. Es war ein schön zartes und nicht wässriges Stück vom Angeliter Rind mit einer Kräuterbutter-Rosette darauf. Genau das Richtige für mich an dem Abend. Die Kartoffel war auch lecker, mir persönlich war aber der Kräuterrahm zu sahnig. Aber das ist ja Geschmacksache.

Der Abend insgesamt war gelungen fand ich. Freue mich schon auf das nächste Treffen mit Kreuzdame.