Ernesto Rafaels geniesserblog.de

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Ernesto durfte am Freitag nicht nur mit der Königin essen gehen, sogar die Kreuzdame hat uns begleitet. Auf der Tageskarte im Neukrug wurde Wintereisbein beworben, da Ernesto für sich privat kein Eisbein kocht, wurde umgehend bei der freundlichen Bedienung bestellt.
Neben dem Eisbein lag eine überschaubare Portion Erbsenpüree mit krossen Speckwürfeln und Sauerkraut. Das Eisbein konnte mit der Gabel vom Knochen gelöst werden, war aromatisch und lies sich einfach von der Speckschwarte befreien. Das Erbsenpüree gewann durch die Speckstücke, leider war das Sauerkraut ein wenig geschmacksneutral, Sauerkraut bekommt Ernesto in der privaten Küche besser hin.
Die Portion war nicht riesig, hat aber Ernesto ohne Probleme satt bekommen. Im Preis von 12,50 Euro war noch ein Flensburger Aquavit No. 6 enthalten.

Fazit: Leckeres Eisbein zum fairen Preis. Nächsten Winter gerne wieder