Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Das Kochgesetzbuch: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens von Christian Rach 320 Seiten, gebunden, edel EDITION (2008) Christian Rach ist nicht nur für RTL als Restaurant Berater / Retter / Tester unterwegs und leitet das Tafelhaus in Hamburg. S… mehr »

Ernesto ist überwältigt- so viele Teilnehmer an der Weihnachtsverlosung. Und alle haben die richtige Antwort auf www.starcookers.de gefunden. Wer auch die Lösung 123 oder 124 gefunden hat, war mit im Lostopf. Bild via photocase von complize Ernesto… mehr »

Nigella Lawson Leckerbissen von Nigela Lawson 228 Seiten, gebunden, Dorling Kindersley Nach einigen englischen Kochbüchern von Jamie Oliver und Nigel Slater ist jetzt das Kochbuch der Engländerin Lawson auf Ernestos Tisch gelandet. Und Ernesto ist… mehr »

Meine bayerische Küche von Alfons Schuhbeck 440 Seiten, Hardcover, Zabert Sandmann Essen, wie Ernesto es mag. In einem Kochbuch, wie Ernesto es mag. Kurze Einleitung, viele Rezepte, wenige- aber gute- Bilder. Viele Fleischgerichte, weniger Fischgeri… mehr »

Halbe Portion. Wie ich lernte, die englische Küche zu lieben von Nigel Slater 334 Seiten, Softcover, Piper Der sympatische englische Koch erzählt aus seiner eigenen Jugend. Ein großer Teil des Buches dreht sich um die Freude und Leiden eines kleinen… mehr »

Barbecue von Steven Raichlen 490 Seiten, Softcover, Bull & Bear Tolle Ergänzung zu dem optisch doch recht reduziertem großen Buch vom Barbecue vom selben Autor. Viele Farbbilder, Ratgeber, Schritt für Schritt Anleitungen. Kaufempfehlungen für d… mehr »