Ernesto Rafaels geniesserblog.de

Nach längerer Zeit wollten wir mal wieder abends los ! Also eigentlich mit Freunden schön essengehen und danach noch’n Absacker irgendwo trinken. Da der Tisch erst für 20.30h bestellt war, ging es zunächst ins Grand Bistro in der Großen Straße. Dort gib… mehr »

Am Freitag, den 27. Februar 2009 öffnet Ernestos Lieblingsitaliener seine Türen für eine ganz besondere Veranstaltung. Ab 19.30 Uhr wird nach einem Glas Spumante ein fünfgängiges Menü serviert. Laut Karte kommen Cannelloni Classico, gegrillte Garnelen… mehr »

Böse Falle- Weihnachten steht vor der Tür und der berufliche Terminkalender nimmt keine Rücksicht. Aber Ernesto zeigt Mut zur Lücke. Die Familie eingeladen und vier Tage vor dem Fest noch keine Idee bezüglich der Vor- und Nachspeise. Aber bei 7 Leuten am… mehr »

Das Acquarello von Mario Gamba erstrahlt in neuem Glanz! Architektin Brigitte Gattringer schuf den neuen innovativen Look für das italienische Gourmetrestaurant (1 Michelin Stern) in München. Der Tiroler Architektin Brigitte Gattringer gelang es,… mehr »

Schon häufiger stand Ernesto vor dem Problem, Leute zu finden, um entspannt ein neues Restaurant auszuprobieren. Restauranteröffungen bekommt Ernesto immer relativ schnell mit, aber Freunde zu finden, die das gleiche Essen mögen, wird meist schon schwier… mehr »

Nigella Lawson Leckerbissen von Nigela Lawson 228 Seiten, gebunden, Dorling Kindersley Nach einigen englischen Kochbüchern von Jamie Oliver und Nigel Slater ist jetzt das Kochbuch der Engländerin Lawson auf Ernestos Tisch gelandet. Und Ernesto ist… mehr »