Ernesto Rafaels geniesserblog.de

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Über das Mäders gab es ja hier schon ein paar Einträge mehr. Ich war am Samstagabend mal wieder da (ergab sich, weil die anderen Restaurants die ich in Wassernähe auf dem Zettel hatten alle keine Vorbestellung mehr annehmen konnten). Nach wie vor komme ich ja noch nicht über die dekorierten Ränder von Tellern hinweg. Was für eine unnötige Modeerscheinung. Auf meinem Tellerrand lag flach ein (nicht ganz sauber scheinendes) Außenblatt einer Porrestange mit einem Schnitz Melone drauf. Lag da so rum. Wirkte ein bisschen wie da vergessen. Die vier Käsebratlinge waren wegen ihrer dicken Panade und recht fettigen Füllung sehr mächtig, der gereichte Brokkoli mit Pinienkernen schmeckte nach nichts, das Beilagengemüse war lecker und scharf. Insgesamt erschien mir alles recht fettig und lag mir die halbe Nacht wie ein Stein im Magen. Das Gericht war deutlich zu groß und für mich nicht schaffbar - und ich hatte mich vorher extra erkundigt wie groß die Portion sein würde, weil ich eigentlich fest vorhatte ein Dessert zu probieren. Das ging dann aber einfach nicht mehr. Ich hätte mich gefreut, wenn die Kellnerin mir eine Alternative zu dem Gericht vorgeschlagen hätte, sie muss gewußt haben, was da für ein Berg auf mich zukommt und was das für ein schweres Gericht ist. Oh, und es gab kein Flens, im Mäders gibt es Bit. Schade. War insgesamt alles ganz in Ordnung - aber eben nur in Ordnung und nicht diesen kleinen Tick "mehr", den ich mir wünsche, wenn ich Essen gehe.